Gastronomia Texturitzada

A Proximus Services Catering volem oferir una atenció constant i personalitzada pels nostres clients.

Es per això que posem a la seva disposició el servei de Gastronomia Texturitzada; canviar la textura tradicional dels plats.

L’alimentació es un procés que ens acompanya al llarg de la vida, a traves de la qual s’obtenen els nutrients i la energia necessària per cobrir els requeriments de l’organisme. Alimentar-se de manera saludable no es només ingerir diferents nutrients en determinades quantitats, si no que el concepte va mes enllà

Com a definició, alimentar-se de manera saludable es la que permet assolir i mantenir un funcionament òptim del nostre organisme, conservant la salut i ajudant a disminuir el risc de malalties, però també i molt important, de manera sofisticada i plaent.

Les diferents alteracions en la deglució i les complicacions clíniques que es poden derivar, son problemes habituals en les persones grans: dificultant la masticació dels aliments, problemes bucals o altres.

L’objectiu principal es preparar plats texturitzats, plens de sabor, color, aromes i formes agradables per donar resposta a totes aquelles persones que ho necessiten.

La tècnica de la gastronomia texturitzada, estimula la gana i el plaer pel menjar a aquelles persones amb problemes per deglutir, millorant la seva qualitat de vida.

La nostra gamma de plats es molt variada, plats tradicionals amb ingredients fresc, de temporada i de proximitat.

El resultat final, son plats amb textures agradables i fàcils de deglutir, sense perdre el sabor original ni el valor nutricional dels aliments, ajudant a aquelles persones que tinguin problemes de masticació i/o deglució.